你平时吃的烤肠里到底装了什么，说不定其实是鸡脖子做出来的
你咬开一根烤肠，里面滋滋冒油的那团肉，可能跟你以为的不太一样。最近有调查发现，市面上不少价格便宜的烤肠，配料表里排在前面的并不是猪肉，而是鸡脖泥、鸡架泥这类东西。说白了，就是把鸡脖子、鸡架子上的肉刮下来打成泥，再掺上淀粉、香精和保水剂，调出那种弹牙的口感和浓郁的肉味。有厂家的人私下说，纯猪肉做烤肠成本太高，卖不上价，用鸡脖泥能省一大截，反正消费者吃不出来。记者在超市和路边摊随机买了几款烤肠送检，结果有的样品里猪肉成分少得可怜，鸡肉倒是不少，还有的连鸡肉都算不上正经部位。更让人心里没底的是，这些鸡脖泥的来源和加工过程是否干净，普通买家根本无从查证。烤肠摊前照样排着队，大家图的就是便宜解馋，但看完这个调查，下次再拿起那根两块钱的烤肠，可能得多想两秒了。
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