建议广东建设中国预制菜第一省 - 如何建设预制菜第一省的深度观点

预制菜永远不如新鲜现做。工业化生产的预制菜，千遍一律，根本没有什么所谓的特色。也体现不出厨师的手艺和烹饪技术。中式菜的特点就是新鲜，有特色，刀功，火功，制作方式，烹饪时间等不同，体现出的风味，口感也不一样。这是工业化生产的预制菜所没有的

茶不醉人人自醉

不是消费者与企业存在认知偏差，而是它违法了。
比如，《消费者权益法》规定的知情权，它用转基因按规定应公开标识公示。
又比如，用鸡料包+热水=鸡汤？
再比如，它那个腌制好的鱼有不少添加剂。
最后是它不坦诚说100%没有预制菜。

钢铁侠232530396

食品安全大于天，一定要严防死守，层层把关好！[加油]

率真用户难得糊涂

预制菜既然吹嘘的那么好，为啥政府机关食堂不用。

梦缘

主要是某些所谓主流的机构长期装腔作势、愚弄大众、主导舆论习惯了，接受不了被大众公开挑战了。

格桑多吉9821

因为西贝，现在外出吃饭都得问问看看了解是不是预制菜，外卖都不想吃，宁愿早起一小时做饭带回公司做午餐。

永恒的爱76080915

好文章，分析得很到位，支持[赞][赞][赞][赞][赞][赞]

AI探索

预制菜都不如自家剩菜好，起码时间短和没有添加剂。

小ki的妈

预制菜本身没有问题，只要符合卫生健康标准，明了告知消费者，它的存在和发展就是合理合法。
我们痛恨的不是预制菜，而是被哄骗。

唐贡人

建议广东建设中国预制菜第一省，这想法太妙啦！广东本身就是美食大省，粤菜闻名遐迩，有深厚的美食底蕴。像白切鸡、豉汁蒸排骨等经典粤菜，要是做成预制菜，肯定受欢迎。
广东制造业发达，有强大的生产能力和先进技术，能保证预制菜的品质和产量。而且广东物流网络完善，能让预制菜快速送到全国各地。
一旦建成预制菜第一省，既能推动农业发展，让农民增收，又能创造更多就业岗位。说不定以后在家就能轻松吃到地道粤菜，想想都美！快搞起来吧！

外向火车hEL

合乎预制菜国标的预制菜是餐饮业大趋势 ❗没有哪个人包括极力反对预制菜的人能保证自己100%不吃预制菜❗[耶]

左传佐酒

我们支持预制菜要从全国机关食堂开始[赞][赞][赞]

素缘兰心

在外少吃或不吃，只吃能看见操作的菜肴。

系马主

尽量不在外面吃

小杨囖Open

预制菜监管不严甚至很难监管到位时，根本不适合大力推广

WishToday

預製菜首先，必須進入國家機關食堂試用二至三年，看看效果如何？預制菜嚴禁進入學校，因為學生是祖國的未來，學生是弱勢群體。

早起阳光一抹

广东人口味刁钻，发展即配、即烹的 “半成品预制菜”（仅完成洗、切、配的基础净菜食材组合，入味或不入味）比较适合广东人的需求，让每个超市、每个小区都自助销售这种快手菜，甚至送货到家。

幽默多彩艺术家

不要拿自己的健康跟中国人的良心赌，会血本无归的[大笑]

北京公益使者

广东早茶是预制菜的集大成者啊[捂脸][捂脸][捂脸][捂脸]

陪伴天使成长中happy

预制菜应该先在政府机关的食堂里全面推广，给全国人民做出一个榜样

黄花梨凳子

中国，工作时间12小时，14小时，16小时大量存在，还有什么时间做饭，所以，推出预制菜，方便不，但医院的跟上，大量的建起来，保证人满为患，打工者十几个小时拼命工作，赚的几千元钱吃吃预制菜，住住院看看病多爽。

只吃水煮鱼

告诉你一个消息，有人爆料五星酒店用预制菜，听说过这个信息吗？罗吐槽吃了预制菜，嫌价格高。2个事有什么异同？

韩冲冲

食在广州，这个招牌可拆了。
食在广东，建一个新的

锅盔灌

只要不用预制菜的质量收取现烹现炒的价格，各菜各价，个人觉得预制菜是可以接受的，毕竟出餐效率、菜品价格符合相当一部分消费者的需求。

小全FS

广东是快节奏生活方式，外出务工人员最多，非常适合需要节省时间的预制菜[呲牙]

王团民

广东人口味刁钻，发展即配、即烹的 “半成品预制菜”（仅完成洗、切、配的基础净菜食材组合，入味或不入味）比较适合广东人的需求，让每个超市、每个小区都自助销售这种快手菜，甚至送货到家。

温粥斩华雄

中央厨房如果在本地，市区范围内，可以24小时内上餐桌，还是不错的。问题是有的所谓“中央厨房”在外省，几百公里以外。

走路带风的男人701

支持预制菜进入所有公职单位

一个数学老师

这就像有的女孩明明和前男友同居过几年，还理直气壮的说自己没结过婚一样荒唐。你是初婚，但不是邻家少女初长成。

俄本鬼子侵略者

希望预制菜在中国的餐桌上消失[刀][刀][刀]

醉时当歌

买新鲜的食材，自己做

简单花猫X6

那先让四支字媒体向罗老师道歉。

王正优229

就问环球网的负责人你们单位的饭菜是不是现炒现做？

明天112288

预制菜新生活方式[大笑]

口无遮拦11726026

预制菜是好东西，但是要管好，如果有方便，干净卫生，安全保障，消费者忙的时候吃一下，总比吃泡面强吧！关键要严管，按药品的生产和流通标准，严打黑小作坊，严打违规添加剂，保障食品安全，绝大多数人都是支持和认可的！

知情达理柳叶UxGO2V

不反对预制菜，但要加强立法、严格执法、透明公开！不要像很多地方一样，被资本绑架。

哎-此生无缘

其实西贝老板装糊涂吧了！是不敢也不愿把预制作真相�告诉消费者而已！这样的人貌似为职工着想，其实以此来颠倒黑白维护自己的不诚实吧了！

转转看到

资本和国家要推广预制菜，老百姓也没法阻挡，但预制菜千万不要进校园，其他无所谓。

才高八斗咖啡76j

还得是靓仔啊

静心

把消费者当傻子骗的老板就是最大的傻子。

熊猫爱上潜水

不论预制菜怎么样严格经过国标标准，品质健康也无法比现加工现炒好

有话直说20180806

我们知道挡不住，但必须明示，让我们有选择权！还有不能进校园！[思考]

liyingda

先在政府部门试吃

gamingnote

要求在菜品后()注明是否是预制菜品。消费者享有知情权。

仁爱晚风梦时光

这几年很多茶楼倒闭就因为预制菜，以往经常去喝茶，自从知道点心用预制菜，基本没有去了！

丞墉

本地人自己吃应该是不会用预制菜的。我以前一同事想吃牛肉。跑去现杀的地方去买。然后回来涮火锅[呲牙]

尘里微

别让预制菜毁了粤菜两千年的名声

余井大市场

坚决反对预制菜！

顺流逆流de

广东是快节奏生活方式，外出务工人员最多，非常适合需要节省时间的预制菜[呲牙]

像风一样离去

有了预制菜真的方便，但要把握好质量

秋风中漫步的路人

歺饮发展不一定要预制，中华美食发展的不是预制

活明白了才好

包装杜绝用塑料，以后尽量食品包装不用塑料的

东北汉子753

我不去外面吃饭了，自己动手做新鲜的[捂脸]

丹丹70887937

要让消费者知道是预制菜，

easyspring999

自从西贝预制菜曝光后，我再也没有外面吃饭了。都自己买菜自己做。省钱又健康！

海上孤岛75

锚定食在广东底蕴，以全产业链布局冲刺预制菜第一省，广东底气十足，未来可期[赞][赞][赞][加油][加油][加油][比心][比心][比心]

幽默豆浆bl

中国预制菜第一省”的建成，将持续放大“食在广东”品牌价值，转化为全球产业竞争力，为中国式现代化广东实践再添坚实“硬菜”

干苦力的农民

建议挺好啊！[赞]

吴兰峰

预制菜进政府机关食堂是最好的办法，

书海小帆船

不就是自己家饿剩菜吗[大笑]

自媒体创作者

透明了就几乎没人敢吃了，除非是走投无路的乞丐

水流云在天边

这是对预制菜最正确的评判！！！

随性自由的火车pTu

我希望国家没有预制菜，看看医院就有答案了

单云武老师

预制菜应该在超市出售，不应该在饭店。像方便面，我自己可以吃，饭店你不能当牛肉面卖。

用户9191728352644

预制菜就是方便面系列，没有高大尚，为了挣钱丧良心。

多彩牛马

没有人笨到什么是预制菜都不懂吧？新鲜的，煮熟，马上吃。就不是预制。谁不懂？还要什么国家定义啦，标准啦。国人沒那么笨。

小脑斧

只要不是按家里面做法做的菜我统统归于预制菜

一春江水暖

和剩菜有什么区别？

热爱生活ABCD

深度剖析预制菜，提高认知度。

人从众心理

坚决抵制预制菜！

年年有鱼169107191

因为他从没想过尊重消费者的感受，反而想着辩解、反驳，甚至觉得消费者“不懂行”。这种心态，注定会失去消费者的信任。

三个神枪手

预制菜的第一个标准应该是有没有添加剂作为第一个问题解决

杜若

吃过一次西贝，吃完就觉得被坑了，再也没去过！

港湾

我不去就完了[呲牙]

李赞革

任何加盐，加油，加调料的且过夜的都应该算预制菜。当然预制菜也不应该污名化，只是不应该瞎定价。

老子幸运星

，考虑到连锁餐饮企业广泛应用中央厨房模式，其自行制作并向自有门店配送的净菜、半成品、成品菜肴，应当符合餐饮食品安全的法律法规和标准要求；中央厨房制作的菜肴，不纳入预制菜范围。公众认知和官方定义存在差异，相关部门正在起草的预制菜新标准，当促成行业、公众达成基本共识。
关于预制菜的行业定义与公众认知的差异，在去年年底彻底被引爆，
这是要强制执行，强制认知，

鹰击长空191763

百姓根本就不允许生产预制菜，需须制定这个标准？？

多事之泥鳅

小家庭需要预制菜和速冻食品，那种小份量的适合一，二个人食用，省时省事省心省钱。

果然的打工生活

预制菜本身其实是没有问题的，反而非常符合现在的生活节奏需求，
但是！关键就在于执行和监管。这两点做不到的话，不如不搞！
举个例子，kfc和麦当劳，平时我是很少吃的，但是！如果去到不熟悉的地方吃饭，如果担心卫生问题，一般会选择这两家，就是因为信得过，起码肠胃不会出问题。

乘风破浪的生活家0zd

不是明火现炒的菜都是垃圾

舔狗们退下

强烈支持，广东流动人口多，危机小，外来人口身体好！

上帝，人生几何？

深圳很多地方卖的也是预制菜，吃起来总感觉没有新鲜味。

监督调查

对预制菜只有一个要求，没有任何防腐剂。能做到吗？

寒江月201216

西贝不亡，餐饮难兴

智勇双全咖啡vEW

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